आज उदयपुर जिले में शिमला मिर्च का मंडी भाव - सभी मंडियां

Notes*

• सभी मंडी भाव 100 किलोग्राम के हिसाब से हैं
• भाव में परिवर्तन हो सकता है।
• ये भाव केवल आज के मंडी बाजार की स्थिति को इंगित करती हैं

शिमला मिर्च मिर्च की एक प्रजाति है। इसका प्रयोग सब्जी बनाने होता है। शिमला मिर्च लाल, हरे और पीले रंग में मिलती है। इसमें विटामिन सी विटामिन बी और विटामिन ए भरपूर मात्रा में पायी जाती है। इंग्लिश में इसे कैप्सिकम और बेल पेपर के नामों से जाना जाता है। शिमला मिर्च को पहाड़ी क्षेत्रों में गर्मियों के मौसम में और मैदानी भागों में गर्मी और बरसात के मौसम में लगाया जाता है। इसके लिए नर्म आर्द्र जलवायु को अच्छा माना जाता है। शिमला मिर्च की खेती साल में तीन बार पहली खेती जून- जुलाई महीने में  दूसरी बुवाई अगस्त-सितंबर महीने और तीसरी बुवाई नवंबर- दिसंबर महीने में की जाती है।खर्चे और लागत को निकाल दिया जाए तो 1 एकड़ की भूमि पर शिमला मिर्च की खेती करने पर 3 से 3.50 लाख रुपये तक का मुनाफा कमाया जा सकता है।

भारत मे शिमला मिर्च की खेती –   भारत में शिमला मिर्च पंजाब, उत्तर-प्रदेश, कर्नाटक, हरियाणा और झारखंड राज्य में की जाती है।

शिमला मिर्च की उन्नत शील किस्मे – येलो वंडर, कैलिफोर्निया वंडर,सोलन हाइब्रिड 1 और 2,सोलन भरपूर,पूसा दीप्ति, रूबी किंग, अर्का मोहिनी,अर्का गौरव, किंग ऑफ नार्थ, बुलनोज़, स्वीट बनाना आदि शिमला मिर्च की कुछ उन्नतशील किस्मे है।