आज सेलम में गुड़ का मंडी भाव

गुड़ कब बेचें? महीने के हिसाब से भाव

16 वर्षों का मौसमी सूचकांक (100 = वार्षिक औसत)

सेलम के 16 वर्षों के मंडी आंकड़े बताते हैं कि गुड़ के दाम मार्च में दबाव में रहते हैं (औसत से 9% तक नीचे) और अगस्त आते-आते चढ़कर औसत से 5% ऊपर पहुंच जाते हैं। यह मौसमी चक्र आवक (सप्लाई) के पैटर्न से जुड़ा है।

सेलम में गुड़ के ऐतिहासिक रिकॉर्ड

सेलम के ऐतिहासिक आंकड़ों (2007 से) में गुड़ का शिखर अक्टूबर 2017 में आया था — मासिक औसत ₹5,071/क्विंटल। इसके उलट नवंबर 2007 में भाव गिरकर औसतन ₹1,013/क्विंटल रह गया था।