आज बनासकांठा में गुड़ का मंडी भाव

गुड़ कब बेचें? महीने के हिसाब से भाव

8 वर्षों का मौसमी सूचकांक (100 = वार्षिक औसत)

बनासकांठा के 8 वर्षों के मंडी आंकड़े बताते हैं कि गुड़ के दाम दिसंबर में दबाव में रहते हैं (औसत से 19% तक नीचे) और अगस्त आते-आते चढ़कर औसत से 12% ऊपर पहुंच जाते हैं। यह मौसमी चक्र आवक (सप्लाई) के पैटर्न से जुड़ा है।

बनासकांठा में गुड़ के ऐतिहासिक रिकॉर्ड

बनासकांठा के ऐतिहासिक आंकड़ों (2007 से) में गुड़ का शिखर मार्च 2013 में आया था — मासिक औसत ₹9,468/क्विंटल। इसके उलट दिसंबर 2008 में भाव गिरकर औसतन ₹1,452/क्विंटल रह गया था।