आज ढींग में सरसों का तेल का मंडी भाव

सरसों का तेल कब बेचें? महीने के हिसाब से भाव

8 वर्षों का मौसमी सूचकांक (100 = वार्षिक औसत)

ढींग के 8 वर्षों के मंडी आंकड़े बताते हैं कि सरसों का तेल के दाम फ़रवरी में दबाव में रहते हैं (औसत से 17% तक नीचे) और अक्टूबर आते-आते चढ़कर औसत से 13% ऊपर पहुंच जाते हैं। यह मौसमी चक्र आवक (सप्लाई) के पैटर्न से जुड़ा है।

ढींग में सरसों का तेल के ऐतिहासिक रिकॉर्ड

ढींग के ऐतिहासिक आंकड़ों (2003 से) में सरसों का तेल का शिखर अप्रैल 2019 में आया था — मासिक औसत ₹10,571/क्विंटल। इसके उलट फ़रवरी 2007 में भाव गिरकर औसतन ₹700/क्विंटल रह गया था।