26 वर्षों के आंकड़ों के अनुसार, भारत में सौंफ का भाव आमतौर पर फ़रवरी में सबसे ऊंचा रहता है (औसत से लगभग 19% ऊपर), जबकि जून में सबसे कम (औसत से करीब 12% नीचे)। यानी बेहतर दाम के लिए फ़रवरी के आसपास बिक्री करना ऐतिहासिक रूप से फायदेमंद रहा है।
सबसे अच्छा महीना
फ़रवरी
औसत से +19%
सबसे कमज़ोर महीना
जून
औसत से −12%
100 = वार्षिक औसत (₹7,795/क्विंटल) · 26 वर्षों का औसत
| महीना | सूचकांक | सामान्य भाव |
|---|---|---|
| जनवरी | 105.4 | ₹8,216 |
| फ़रवरी★ सर्वश्रेष्ठ | 119.4 | ₹9,307 |
| मार्च | 116.5 | ₹9,081 |
| अप्रैल | 93.5 | ₹7,288 |
| मई | 88.1 | ₹6,867 |
| जूनन्यूनतम | 87.9 | ₹6,852 |
| जुलाई | 92.4 | ₹7,202 |
| अगस्त | 106.1 | ₹8,270 |
| सितंबर | 97.8 | ₹7,623 |
| अक्टूबर | 95 | ₹7,405 |
| नवंबर | 92 | ₹7,171 |
| दिसंबर | 105.9 | ₹8,255 |
बिक्री के लिए शीर्ष 3 महीने: फ़रवरी, मार्च, अगस्त। अब तक का सबसे ऊंचा मासिक औसत फ़रवरी 2003 में ₹39,485/क्विंटल रहा है।
