26 वर्षों के आंकड़ों के अनुसार, भारत में सौंफ का भाव आमतौर पर फ़रवरी में सबसे ऊंचा रहता है (औसत से लगभग 19% ऊपर), जबकि जून में सबसे कम (औसत से करीब 13% नीचे)। यानी बेहतर दाम के लिए फ़रवरी के आसपास बिक्री करना ऐतिहासिक रूप से फायदेमंद रहा है।
सबसे अच्छा महीना
फ़रवरी
औसत से +19%
सबसे कमज़ोर महीना
जून
औसत से −13%
100 = वार्षिक औसत (₹7,844/क्विंटल) · 26 वर्षों का औसत
| महीना | सूचकांक | सामान्य भाव |
|---|---|---|
| जनवरी | 104.9 | ₹8,228 |
| फ़रवरी★ सर्वश्रेष्ठ | 118.9 | ₹9,326 |
| मार्च | 115.8 | ₹9,083 |
| अप्रैल | 92.9 | ₹7,287 |
| मई | 87.8 | ₹6,887 |
| जूनन्यूनतम | 87.5 | ₹6,863 |
| जुलाई | 91.8 | ₹7,201 |
| अगस्त | 105.5 | ₹8,275 |
| सितंबर | 97 | ₹7,609 |
| अक्टूबर | 97.9 | ₹7,679 |
| नवंबर | 94.8 | ₹7,436 |
| दिसंबर | 105.3 | ₹8,260 |
बिक्री के लिए शीर्ष 3 महीने: फ़रवरी, मार्च, अगस्त। अब तक का सबसे ऊंचा मासिक औसत फ़रवरी 2003 में ₹39,485/क्विंटल रहा है।
