आज वाराणसी में पालक का मंडी भाव

हरा क्षेत्र = मासिक न्यूनतम–अधिकतम दायरा; रेखा = मासिक औसत भाव (₹/क्विंटल)। स्रोत: APMC/Agmarknet। 2001 से पूरा इतिहास प्रो में देखें →

पालक कब बेचें? महीने के हिसाब से भाव

9 वर्षों का मौसमी सूचकांक (100 = वार्षिक औसत)

9 वर्षों के आंकड़ों के अनुसार, वाराणसी में पालक का भाव आमतौर पर सितंबर में सबसे ऊंचा रहता है (औसत से लगभग 47% ऊपर), जबकि जनवरी में सबसे कम (औसत से करीब 40% नीचे)। यानी बेहतर दाम के लिए सितंबर के आसपास बिक्री करना ऐतिहासिक रूप से फायदेमंद रहा है।

वाराणसी में पालक के ऐतिहासिक रिकॉर्ड

वाराणसी के ऐतिहासिक आंकड़ों (2017 से) में पालक का शिखर सितंबर 2025 में आया था — मासिक औसत ₹2,446/क्विंटल। इसके उलट जनवरी 2018 में भाव गिरकर औसतन ₹350/क्विंटल रह गया था।