आज वाराणसी (F&V) में पालक का मंडी भाव

हरा क्षेत्र = मासिक न्यूनतम–अधिकतम दायरा; रेखा = मासिक औसत भाव (₹/क्विंटल)। स्रोत: APMC/Agmarknet। 2001 से पूरा इतिहास प्रो में देखें →

पालक कब बेचें? महीने के हिसाब से भाव

9 वर्षों का मौसमी सूचकांक (100 = वार्षिक औसत)

पिछले 9 सालों का पैटर्न देखें तो वाराणसी (F&V) में पालक सितंबर के महीने में सबसे महंगा बिकता आया है — औसत से करीब 48% ज़्यादा। सबसे कमज़ोर भाव जनवरी में दर्ज होते हैं (लगभग 42% कम)। फसल रोककर बेचने की योजना बना रहे किसानों के लिए यह रुझान महत्वपूर्ण है।

वाराणसी (F&V) में पालक के ऐतिहासिक रिकॉर्ड

वाराणसी (F&V) के ऐतिहासिक आंकड़ों (2017 से) में पालक का शिखर सितंबर 2025 में आया था — मासिक औसत ₹2,446/क्विंटल। इसके उलट जनवरी 2018 में भाव गिरकर औसतन ₹350/क्विंटल रह गया था।