आज Kanpur Nagar जिले में हल्दी का मंडी भाव - सभी मंडियां

Notes*

• सभी मंडी भाव 100 किलोग्राम के हिसाब से हैं
• भाव में परिवर्तन हो सकता है।
• ये भाव केवल आज के मंडी बाजार की स्थिति को इंगित करती हैं

हल्दी भारतीय वनस्पति है। आयुर्वेद में हल्दी को एक महत्वपूर्ण स्थान प्राप्त है। इसे आयुर्वेद में औषधि कहा गया है। भारतीय रसोई में इसका स्थान महत्वपूर्ण है।धार्मिक कार्यों में इसे बहुत शुभ माना जाता है। सौंदर्य में हल्दी का उपयोग त्वचा में निखार लाने के लिए किया जाता है। हल्दी से कई दवाइयों का निर्माण किया जाता है। दुनिया भर में हल्दी की जितनी खपत होती है भारत अकेले ही उसका 80 फीसदी उत्पादन करता है। भारत दुनिया में हल्दी का सबसे बड़ा उत्पादक देश है। दुनिया का 60 फीसदी हल्दी एक्सपोर्ट भारत द्वारा किया जाता है। यह शरीर में इम्युनिटी बढ़ाने में कारगर है। आजकल ब्यूटी प्रोडक्ट के कई उत्पाद में भी हल्दी का काफी प्रयोग हो रहा है। इसकी उपज हेतु दोमट या काली मिट्टी अच्छी होती है।

फ्रांस, जापान, अमेरिका, इंग्लैंड, जर्मनी, नीदरलैंड, अरब और ऑस्ट्रेलिया जैसे देशों में भारत द्वारा हल्दी का निर्यात होता है।

भारत मे हल्दी की खेती- भारत में गुजरात, मेघालय, महाराष्ट्र, केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक, पश्चिम बंगाल, असम आदि राज्यों में हल्दी की खेती की जाती है।

हल्दी की उन्नत किस्मे - हल्दी की कुछ उन्नत किस्मे इस प्रकार है- पालमपीताम्बर, कृष्णा, सुगुना, BRS-1, सुवर्णा, कोयंबटूर, पालम लालिमा, राजेन्द्र सोनिया, सुदर्शन, केसरी, मेघा हल्दी -1, रश्मि,मीठापुर