सरसों में 5.9% की तेज़ी – राजस्थान मंडी भाव विश्लेषण (जून 2026)

राजस्थान में सरसों ने पकड़ी रफ्तार, जून में औसत भाव 7237 रुपये पार

जून 2026 में राजस्थान की मंडियों में सरसों का औसत भाव 7237 रुपये प्रति क्विंटल रहा, और माध्यिका इससे भी थोड़ी ऊपर 7250 रुपये पर टिकी। जो किसान पिछले कुछ महीनों से भाव में सुस्ती देख-देख कर परेशान थे, उनके लिए यह महीना कुछ राहत लेकर आया है। आँकड़े साफ बता रहे हैं कि बाजार में जोश लौटा है, और यह सिर्फ एक-दो मंडी का खेल नहीं — पूरे 2180 डेटा प्वॉइंट्स इस तेज़ी की गवाही दे रहे हैं।

अब सवाल यह है कि यह तेज़ी कितनी टिकाऊ है, और किसान-व्यापारी को इसमें से क्या निकालना चाहिए। इसी पर आगे बात करते हैं।

महीने-दर-महीने कितना बढ़ा भाव?

mom_pct यानी पिछले महीने की तुलना में इस बार भाव में 5.85% की बढ़त दर्ज हुई है। यह कोई मामूली उछाल नहीं है। मंडी में जिन किसानों ने थोड़ा माल रोक रखा था, उनके लिए यह हफ़्ता फायदे का साबित हुआ। पिछले साल जून से तुलना का आँकड़ा (yoy) इस बार उपलब्ध नहीं है, इसलिए हम सीधे साल-दर-साल की बात नहीं कर सकते — लेकिन महीने भर के भीतर करीब 6% की छलांग खुद अपनी कहानी कह रही है।

वोलैटिलिटी यानी उतार-चढ़ाव का आँकड़ा 4.93% है, जो बताता है कि भाव में हलचल तो है, मगर यह कोई बेकाबू उछाल नहीं — एक संतुलित तेज़ी है जो मंडी दर मंडी थोड़ा अलग रंग दिखा रही है।

कहाँ मिला सबसे कम, कहाँ सबसे ज़्यादा भाव

खानपुर मंडी में इस महीने सबसे कम भाव देखा गया — 4002 रुपये प्रति क्विंटल। यह राज्य के औसत से काफी नीचे है, और यहाँ के किसानों को थोड़ी सावधानी बरतने की ज़रूरत है, क्योंकि माल की क्वालिटी या स्थानीय आवक का दबाव यहाँ भाव को नीचे खींच रहा हो सकता है।

दूसरी तरफ नागौर मंडी ने बाज़ी मार ली — यहाँ अधिकतम भाव 14000 रुपये प्रति क्विंटल तक पहुँच गया। यह अंतर बताता है कि राजस्थान में सरसों का बाज़ार कितना विविध है — एक ही राज्य में, एक ही महीने में, भाव में लगभग साढ़े तीन गुना का फासला।

अगर टॉप मंडियों की बात करें, तो औसत भाव के हिसाब से चाकसू सबसे आगे रही:

• चाकसू — 7799 रुपये/क्विंटल
• Todaraisingh — 7752 रुपये/क्विंटल
• नागौर — 7751 रुपये/क्विंटल
• लालसोट — 7685 रुपये/क्विंटल
• निवाई — 7681 रुपये/क्विंटल

गौर करने वाली बात यह है कि ये सभी पाँच मंडियाँ राज्य के औसत 7237 रुपये से ऊपर चल रही हैं। यानी अगर आपकी मंडी इन इलाकों के पास है, तो थोड़ा घूम-फिर कर बेचने में फायदा हो सकता है।

आँकड़ों की तालिका — एक नज़र में

पैमाना	भाव (रुपये/क्विंटल)
औसत भाव	7237
माध्यिका भाव	7250
न्यूनतम भाव (खानपुर)	4002
अधिकतम भाव (नागौर)	14000
मासिक बदलाव	+5.85%
उतार-चढ़ाव (वोलैटिलिटी)	4.93%

तेज़ी के पीछे क्या हो सकता है?

अब आते हैं इस उछाल के मुमकिन कारणों पर — यहाँ ध्यान रहे, यह मेरा अनुमान है, कोई सरकारी घोषणा या पुष्टि किया गया आँकड़ा नहीं। जून का महीना आमतौर पर वह समय होता है जब रबी सीजन की सरसों की आवक धीरे-धीरे कम होने लगती है। किसान जो माल फरवरी-मार्च में निकाल सकते थे, वह पहले ही मंडी पहुँच चुका होता है, और अब स्टॉक में कमी का असर भाव पर दिखने लगता है।

दूसरा संभावित कारक है तेल मिलों की मांग। गर्मी के महीनों में खाद्य तेल की खपत बढ़ती है, और सरसों तेल की मिलें कच्चे माल के लिए मंडी पर निर्भर रहती हैं। अगर मिलों की खरीद तेज़ हुई है, तो इससे भी भाव को सहारा मिला होगा।

तीसरी बात — सरकारी खरीद की गतिविधि भी बाजार के मनोविज्ञान को प्रभावित करती है। अगर आस-पास खरीद केंद्रों पर सक्रियता बढ़ी हो, तो व्यापारी भी अपने भाव थोड़ा ऊँचा रखने लगते हैं, ताकि किसान का माल मंडी में ही टिका रहे। यह सिर्फ एक संभावना है, ठोस वजह नहीं।

किसान-व्यापारी के लिए इसका मतलब क्या है?

अगर आप किसान हैं और आपके पास सरसों का स्टॉक अभी भी बचा है, तो यह महीना बेचने के लिए ठीक-ठाक मौका देता है। लेकिन खानपुर जैसी मंडियों का उदाहरण याद रखिए — हर जगह भाव एक जैसा नहीं है। जल्दबाज़ी में अपनी नज़दीकी मंडी में बेच देने से पहले, पड़ोसी मंडियों के भाव भी जरूर पूछ लें, खासकर अगर चाकसू, नागौर या Todaraisingh जैसी मंडियां आपकी पहुँच में हैं।

व्यापारियों के लिए भी यह समय सतर्कता का है। 4.93% की वोलैटिलिटी बता रही है कि भाव अभी स्थिर नहीं हुए हैं — ऊपर-नीचे दोनों तरफ हलचल संभव है। बड़ी मात्रा में खरीद-बिक्री करने से पहले दो-तीन दिन का रुझान देख लेना समझदारी होगी, ताकि किसी एक दिन के उछाल या गिरावट में फंसने से बचा जा सके।

कुल मिलाकर, जून 2026 का महीना राजस्थान के सरसों किसानों के लिए उत्साहजनक साबित हुआ है। मासिक तेज़ी और मंडी-दर-मंडी अंतर दोनों को ध्यान में रखते हुए फैसला लेना ही सबसे बेहतर रणनीति रहेगी।

कीमतें सांकेतिक हैं; कृपया अपनी स्थानीय मंडी में पुष्टि करें।

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