आज Kolkata जिले में अदरक (सूखी) का मंडी भाव - सभी मंडियां
नमस्कार दोस्तों, मंडी भाव इंडिया में आपका स्वागत है। इस पेज पर आपको आज पश्चिम बंगाल राज्य के Kolkata जिले में अदरक (सूखी) के मंडी भाव की जानकारी मिलेगी। हमारे यहाँ पर आप पश्चिम बंगाल की सभी बड़ी व छोटी मंडी में सभी प्रकार के फल, सब्ज़ी, एवं अनाज के भाव की जानकारी ले सकते हैं।
Kolkata में अदरक (सूखी) मंडी भाव का सारांश
| कमोडिटी | 
अदरक (सूखी)
|
| औसत भाव | ₹5,500 क्विंटल |
| न्यूनतम भाव | ₹5,500 क्विंटल ( Bara Bazar (Posta Bazar) ) |
| अधिकतम भाव | ₹6,200 क्विंटल ( Bara Bazar (Posta Bazar) ) |
ताज़ा जानकारी के अनुसार, पश्चिम बंगाल राज्य के Kolkata जिले की मंडियो में अदरक (सूखी) का औसतन भाव ₹5,500 /क्विंटल हैं। पिछले एक सप्ताह में सबसे कम भाव Bara Bazar (Posta Bazar) मंडी में ₹5,500 /क्विंटल रहा, जबकि सबसे अधिक भाव Bara Bazar (Posta Bazar) मंडी में ₹6,200 /क्विंटल रहा। मंडी भाव इंडिया पर पश्चिम बंगाल राज्य के Kolkata जिले की 4 मंडियो के अदरक (सूखी) के भाव दिए गये है।
ये डाटा आख़िरी बार 19 फरवरी 2026 को अपडेट किया गया है।
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आज Kolkata जिले में अदरक (सूखी) का मंडी भाव - सभी मंडियां
| कमोडिटी | ज़िला | मंडी | अदरक (सूखी) भाव | अप्डेट |
|---|---|---|---|---|
| अदरक (सूखी) | Kolkata | Bara Bazar (Posta Bazar) (Bara Bazar (Posta Bazar)) | 5500 से 6200 ₹क्विंटल | 19 Feb 2026 |
| अदरक (सूखी) | Kolkata | Bara Bazar (Posta Bazar) (Bara Bazar (Posta Bazar)) | 5500 से 6100 ₹क्विंटल | 15 Dec 2025 |
| अदरक (सूखी) | Kolkata | Bara Bazar (Posta Bazar) (Bara Bazar (Posta Bazar)) | 6250 से 6500 ₹क्विंटल | 19 Sep 2017 |
| अदरक (सूखी) | Kolkata | Sealdah Koley Market (Sealdah Koley Market) | 9500 से 9750 ₹क्विंटल | 24 Sep 2014 |
Notes*
- सभी मंडी भाव 100 किलोग्राम के हिसाब से हैं
- भाव में परिवर्तन हो सकता है।
- ये भाव केवल आज के मंडी बाजार की स्थिति को इंगित करती हैं
सूखी अदरक को सोंठ कहा जाता है। जैसे अदरक को सेहत के लिए लाभदायक माना जाता है उसी प्रकार से सोंठ भी काफी लाभदायक है। आयरन, कैल्शियम, फाइबर, मैग्नीशियम, विटामिन ए और सी जिंक आदि का गुण सोंठ में अधिक के गुण पाया जाता हैं।सोंठ में इंफ्लेमेटरी और एंटीबायोटिक तत्व पाए जाते हैं। यह इम्मयूनिटी बढ़ाने में भी काफी कारगर है।अदरक की फसल 7 से 8 महीने में तैयार हो जाती है। इसके अलग-अलग किस्मों से एक हेक्टेयर में 15 से 20 टन अदरक पैदा होता है।अदरक से सोंठ बनाने के लिए अदरक को साफ करके इसके पतले छिलकों को अलग कर लिया जाता है। फिर 24 घंटे तक पानी में डुबोकर रखा जाता है। इसके बाद इसे नींबू के रस में पानी में मिलाकर धोया जाता है। फिर इसे चूने के घोल में रखा जाता है।और फिर वहां से निकाल कर धूप में सुखा लिया जाता है।और सोंठ तैयार हो जाती है।