Ginger dry Price Today in Ajmer District | All Mandis
Welcome to Mandi Bhav India. On this page you will find today's Ginger dry market prices in Ajmer district of Rajasthan state. You can get information on prices of all types of fruits, vegetables, and grains in all major and minor mandis of Rajasthan here.
Ginger dry Market Price Summary in Ajmer
| Commodity | 
Ginger dry
|
| Average Price | ₹4,100 Quintal |
| Minimum Price | ₹3,200 Quintal ( Ajmer (F&V) ) |
| Maximum Price | ₹6,000 Quintal ( Vijaynagar ) |
According to latest info, average price of Ginger dry in Ajmer district mandis is ₹4,100 /quintal. In the last week, minimum price was ₹3,200 /quintal in Ajmer (F&V) Mandi and maximum price was ₹6,000 /quintal in Vijaynagar Mandi. Prices of Ginger dry from 2 mandis in Ajmer district of Rajasthan are given on Mandi Bhav India.
This data was last updated on 31 Oct 2025.
Ginger dry Price Today in Ajmer District | All Mandis
| Commodity | District | Mandi | Ginger dry Price | Update |
|---|---|---|---|---|
| Ginger dry | Ajmer | Ajmer (F&V) (Ajmer (F&V)) | 3200 to 4800 ₹Quintal | 31 Oct 2025 |
| Ginger dry | Ajmer | Vijaynagar (Vijaynagar) | 5000 to 6000 ₹Quintal | 19 Nov 2013 |
Notes*
- All Rates are Shown as quintal(100 Kg)
- Rates subject to change
- These rates are may or may not correct, consider these rates only to know position of market
सूखी अदरक को सोंठ कहा जाता है। जैसे अदरक को सेहत के लिए लाभदायक माना जाता है उसी प्रकार से सोंठ भी काफी लाभदायक है। आयरन, कैल्शियम, फाइबर, मैग्नीशियम, विटामिन ए और सी जिंक आदि का गुण सोंठ में अधिक के गुण पाया जाता हैं।सोंठ में इंफ्लेमेटरी और एंटीबायोटिक तत्व पाए जाते हैं। यह इम्मयूनिटी बढ़ाने में भी काफी कारगर है।अदरक की फसल 7 से 8 महीने में तैयार हो जाती है। इसके अलग-अलग किस्मों से एक हेक्टेयर में 15 से 20 टन अदरक पैदा होता है।अदरक से सोंठ बनाने के लिए अदरक को साफ करके इसके पतले छिलकों को अलग कर लिया जाता है। फिर 24 घंटे तक पानी में डुबोकर रखा जाता है। इसके बाद इसे नींबू के रस में पानी में मिलाकर धोया जाता है। फिर इसे चूने के घोल में रखा जाता है।और फिर वहां से निकाल कर धूप में सुखा लिया जाता है।और सोंठ तैयार हो जाती है।